橙味玛德琳的做法 橙味玛德琳怎么做

“我闺女一个好同学昨天过生日，让我做了玻璃饼干当生日礼物送给她，闺女同桌看见了说也想吃，我闺女就让我烤了玛德琳给她，本来晚上都不想动了，一想到闺女答应了人家不能失言，就烤了一盘，家里柠檬没有了，就用了橙皮屑做了橙味的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橙味玛德琳的做法步骤

• 1、橙皮屑加糖拌匀，放置30分钟-1小时

• 2、加鸡蛋拌匀

• 3、筛入低筋粉、泡打粉拌匀

• 4、加入融化黄油、香草精拌匀

• 5、拌好的面糊装入保鲜袋或裱花袋，放冰箱冷藏1小时

• 6、取出后挤入模具8分满

• 7、烤箱预热185度中层上下火15分钟左右

小窍门

普通模具要刷油撒粉防沾。