披萨老式牛肉包的做法 披萨老式牛肉包怎么做

“咱家妹妹经常向我推荐老式面包的制作方式，说好好吃极了，可松软了，并可以演变出各类花式包包，咱现在有时间了，果真如此！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

披萨老式牛肉包的做法步骤

• 1、酵头---将酵母溶在水里，把粉和糖放进水里搅拌均匀，发酵至2-2.5倍大主面团：在酵头里加入黄油以外的材料，揉至不粘手

• 2、加黄油继续揉，揉至起膜

• 3、发酵至2倍大，插入手指不回缩

• 4、将发酵好的面团揉一下，平均分成35克一份，醒15-30分钟

• 5、把一个面团擀成厚片

• 6、放入腌好煮至8成熟牛肉粒（我忘了给牛肉粒照相了）

• 7、整形放烤盘，发酵至2倍大，刷蛋液，洒白芝麻，180度烤20分钟

• 8、出炉

• 9、下午茶时间，美妙的时光

• 10、好香，有披萨风味，有好满足啊！