烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做

双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做

记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,
感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,
当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,
每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,
觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,
直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的,
顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了,
因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感,
所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。
此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (100G)
辅料
  • 白砂糖 (65G)
  • 玉米油 (60G)
  • 香草精 (3滴)
  • (1G)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

双色甜甜圈的做法步骤

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第2张

    1、将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第3张

    2、倒入玉米油搅拌均匀

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第4张

    3、筛入低粉

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第5张

    4、倒入盐

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第6张

    5、用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第7张

    6、从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒

  • 双色甜甜圈的做法 双色甜甜圈怎么做 第8张

    7、将面糊按照自己的喜好倒入模具中烤箱170度烘烤17分钟即

小窍门

1这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。