甜甜圈的做法 【东北】甜甜圈 甜甜圈怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

甜甜圈的做法步骤

• 1、酵母溶于水，静至10分钟

• 2、面粉、奶粉、糖混合，倒入酵母水和鸡蛋液

• 3、和成光滑的面团

• 4、醒发至2倍大

• 5、将醒发好的面团，擀成厚3厘米左右的面饼

• 6、用甜甜圈模具压出形状

• 7、将所有的面团压完

• 8、醒发至两倍大

• 9、锅中烧油至六成热

• 10、放入醒发好的甜甜圈，炸至两面金黄

• 11、炸好的甜甜圈，表面撒上适量糖粉

• 12、咬一口香甜可口，组织还是不错的

小窍门

醒发好的甜甜圈入油锅炸非常容易糊，一定要注意油温，勤翻面，注意观察，成熟后立即捞出