#诱人的#莲蓉洋芋枣怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.马铃薯 ：350公克
糖 ：2大匙
盐 ：1/4匙
奶油 ：50公克
糯米粉 ：100公克
B.莲蓉 ：400公克
椰子丝 ：100公克

辅料

具体步骤

1. 马铃薯去皮切厚片，入蒸笼蒸约30分钟，取出碾压成泥，加入所有剩余材料A揉匀，马铃薯视含水量适量添加糯米粉，加至不黏手为原则即成洋芋皮。

2. 作法1的洋芋皮平分成35公克为一小糰，再包入莲蓉25公克，并用水沾湿手椭圆形，最后沾上椰子丝，重复此动作至材料用毕。

3. 热油锅，烧至150℃，再将作法2的洋芋球慢慢放入，炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。