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绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做

绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做

浓浓的奶香透着淡淡的茶香,软软糯糯又弹性十足,大颗粒的核桃仁,吃起来过瘾又享受,这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少!

食材明细

主料
  • 糯米粉 (100克)
  • 澄粉 (80克)
  • 奶粉 (20克)
辅料
  • 椰蓉 (适量)
  • 白糖 (30克)
  • 绿茶粉 (5克)
  • 核桃仁 (50克)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

绿茶核桃糕的做法步骤

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第2张

    1、准备好的用料。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第3张

    2、澄粉加开水烫熟。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第4张

    3、糯米粉里面加入熟的核桃仁,绿茶粉,奶粉,白糖拌匀。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第5张

    4、加入烫好的澄粉,稍微加点水揉匀。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第6张

    5、揉成光滑的面团。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第7张

    6、做成一个大圆饼的形状。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第8张

    7、上笼蒸熟,大火烧开后改中火再烧20分钟左右即可。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第9张

    8、两面均匀的粘上椰蓉。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第10张

    9、冰箱冷藏1个小时左右。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第11张

    10、切块就可以享受了。

  • 绿茶核桃糕的做法 绿茶核桃糕怎么做 第12张

    11、浓浓的奶香透着淡淡茶香的绿茶核桃糕就做好了。

小窍门

做好后可以直接食用,但冷藏以后的口感更好!