最爱的爆米花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米粒 ：70

辅料

油 ：适量
糖 ：6茶匙

具体步骤

1.平底锅内放极少量的油，起到润锅的作用就可以了。

2.6茶匙的糖

3.玉米粒我随意抓了两把，经验告诉我，只要占用锅内的7分地就可以，玉米粒太满就会有些爆不开的。

4.中小火翻炒

5.此时炒的糖有些溶了，而且玉米粒也都平均受热了

6.盖上盖子

7.把火调到最大，来回不停的晃，可以停到玉米粒爆开的声音，一会就会没有声音，那就表示可以出锅了

8.揭盖看看，都爆开了

9.装一盘

10.来个近景

烹饪技巧

1、选玉米粒一定要选那种类似滴水形状的小粒玉米，大瓣的是爆不开的。2、炒玉米粒的时候，因为有糖，所以不能用大火，以中小火为宜。3、当锅内白糖熔化，表示此时可以上盖开大火晃动锅子爆玉米花了。