巧克力饼干球的做法 巧克力饼干球怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力饼干球的做法步骤

• 1、室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀。

• 2、分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。

• 3、把隔水融化的巧克力加入到打发好的黄油中，边加边搅拌至均匀即可。

• 4、最后加入低粉和花生碎，拌至没有干粉即可.

• 5、做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬。

• 6、将冷藏好的面团均匀的分成20克/个，团成小球放入烤盘中。

• 7、180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，烘烤约20～25分钟即可。