蔓越莓小饼干的做法 蔓越莓小饼干怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓小饼干的做法步骤

• 1、准备好所有原料，将黄油放置室温融化。

• 2、将鸡蛋液倒入融化的黄油，搅拌均匀。

• 3、筛入糖粉，用橡皮刮刀搅拌至无颗粒的浓稠状。

• 4、将蔓越莓干倒入上一步骤面糊中，搅拌均匀。

• 5、筛入低筋面粉，搅拌均匀，直至成为光滑的面团。

• 6、整形后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。

• 7、取出冷冻好的面团，切成小片备用。

• 8、将切好的面团放入铺好油纸的烤盘上。烤箱预热160度。将饼干放入预热好的烤箱，160度，20分钟，香香甜甜酸酸的蔓越莓小饼干就出炉啦。

小窍门

1整形好的面团一定要放在冰箱里冷冻，这样会更容易切片，也更酥脆哦。
2老乡品牌不同，温度也需根据烤箱自行调整。
3烤出来的饼干放凉后食用，会酥酥脆脆哒。