莲子红豆粥的做法 莲子红豆粥怎么做

“天气逐渐热起来了，熬一碗莲子红豆百合红枣粥，再冰镇一下，很凉爽啊！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

莲子红豆粥的做法步骤

• 1、莲子红豆提前半小时洗净，温水泡发。

• 2、红豆我提前一晚泡好了，先清水洗干净了，捞去泡沫。

• 3、然后把红豆，莲子百合和红枣放入炖锅中，加食材双倍的水，再加适量冰糖，开始炖煮。一般一个小时就可以了。我为了炖的软烂些，炖了两小时，这图没拍好。

• 4、然后就可以享用了，夏天放凉，再冰镇一下，味道更好！