豆沙发糕的做法 豆沙发糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙发糕的做法步骤

• 1、面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。

• 2、酵母5克用温牛奶融化。

• 3、将融化的酵母倒入面盆内，揉成一光滑的面团。

• 4、发酵至2倍大，这是发酵好的样子。

• 5、将面团再次排气揉匀。

• 6、将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。

• 7、然后抹上一层豆沙馅。

• 8、然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。

• 9、大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。

小窍门

用牛奶和面更香。