帕玛森乳酪蛋糕的做法 帕玛森乳酪蛋糕怎么做 飘香香 糕点 2.96W 大中小设置文字大小 “难得做一次外表味道都不错的蛋糕,沾沾自喜中…” 食材明细主料淡奶油 (250g)蛋黄 (2个)奶酪 (120g)奥利奥饼干碎 (80g)辅料吉利丁片 (5g)糖 (50g)黄油 (40g)甜味 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)帕玛森乳酪蛋糕的做法步骤1、奥利奥碎弄成粉末状,黄油隔水加热成液态,和奥利奥碎搅拌后放进六寸模具,用勺子压实,放冰箱冷藏。2、奶油奶酪隔水加10克糖搅拌到无颗粒。3、蛋黄加10克糖打发到略微发白。4、混合奶酪糊、蛋黄糊、100克淡奶油,搅拌均匀。5、吉利丁片先掰碎泡软,然后滤干水分隔水融化成液态,加入之前的糊中搅拌均匀。6、150克淡奶油加20克糖打发到纹路不容易消失,混合到之前的糊中,搅拌均匀。7、倒入六寸模具中,用力震出气泡,放冰箱里冷藏就ok啦。 TAG标签:帕玛森 帕玛森乳酪蛋糕的做法 帕玛森乳酪蛋糕怎么做好吃 帕玛森乳酪蛋糕怎么做 帕玛森乳酪蛋糕的最正宗做法 蛋糕 帕玛森乳酪蛋糕 乳酪 帕玛森乳酪蛋糕的家常做法 帕玛森乳酪蛋糕的做法步骤 #