南瓜金鱼糕的做法 南瓜金鱼糕怎么做

“　南瓜的功效：1.解毒；2.保护胃粘膜、帮助消化：；3.防治糖尿病、降低血糖；4.消除致癌物质；5.促进生长发育；6.防治妊娠水肿和高血压”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜金鱼糕的做法步骤

• 1、南瓜去皮切块上锅蒸。蒸熟后放凉后加入玉米面、面粉、酵母、苏打。揉至表面光滑。静置发酵至两倍大。

• 2、取发酵好的面团。擀成饼状

• 3、一个面饼切十字刀，分成四等份

• 4、用刀把扇弧面切几刀（如图）

• 5、用叉子压上叉痕

• 6、把叉痕用食指和拇指捏一下

• 7、用筷子把鱼尾巴夹出来

• 8、用叉子做出鱼鳞

• 9、用红豆点上眼睛

• 10、漂亮的小鱼

• 11、上锅蒸熟装盘给小朋友吃吧