南瓜枣糕的做法 南瓜枣糕怎么做

“本款枣糕不放一滴水，用熟南瓜泥揉面，加入红枣，不放糖，自然香甜，健康养颜，美味松软不黏牙。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜枣糕的做法步骤

• 1、将主料中的所有材料混合成较浓稠的面糊，置温暖处发酵至二倍大。

• 2、用筷子搅拌、排气，放入红枣粒，拌匀。

• 3、将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里，手指沾些水，将表面稍抹平，表面再铺上一些红枣粒，二次醒发至二倍大。

• 4、冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火5分钟后开盖。

• 5、取出，稍晾凉，脱模，切块。

• 6、健康美味。

• 7、松软香甜。

小窍门

1、做发糕的面团比做馒头、包子的要柔软，这样发糕才松软可口，但不能太稀，否则口感发黏，没有弹性。
2、南瓜、红枣已有甜味，是否另需放糖根据个人喜爱。