桃花饼的做法 桃花饼怎么做

“阳春三月，桃花吐妍。做一款桃花形状的豆沙饼，配上清香的柚子茶，在这样一个明媚的下午，风生温情，听风、听月。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桃花饼的做法步骤

• 1、准备用料：红曲米

• 2、将红曲米热水浸泡出颜色

• 3、白糖

• 4、柚子茶

• 5、面粉

• 6、豆沙馅

• 7、将白糖和红曲米水同白面一起和成面团

• 8、饧发之后，做成大小相同的剂子

• 9、剂子擀成面皮

• 10、包入豆沙馅

• 11、再次擀成小饼

• 12、均分切上六等分

• 13、在每个小等分中，再切上两刀

• 14、捏出花瓣状

• 15、六个全部捏好，就是一朵小花

• 16、做完的面坯

• 17、饼铛刷油预热，将面坯放入

• 18、翻面、刷油，烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀，味道真的很赞。

• 19、成品