豆沙油酥饼的做法 豆沙油酥饼怎么做

“豆沙油酥饼层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。特别适合老人，小孩食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙油酥饼的做法步骤

• 1、水油面团和油酥面团材料各自混合，揉成团

• 2、各自包入保鲜膜放入冰箱醒20分钟

• 3、趁空隙准备馅

• 4、豆沙与炼乳搅拌均匀备用。

• 5、醒好的面团拿出各自分割成均匀大小的10个面团

• 6、取一个水油面团搓圆擀成圆形，包入一个油酥面团

• 7、包好后翻面按扁

• 8、擀成椭圆形，三层折叠

• 9、翻面继续擀开

• 10、连续三次同样操作

• 11、最后擀成圆形包入馅

• 12、依旧反面朝下放置到烤盘

• 13、蛋黄一个，放入芝麻调匀

• 14、刷上蛋黄芝麻糊烤箱170度20分钟。出炉