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香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做

香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 香菇 (10个)
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 青椒 (一个)
  • 红椒 (一个)
配料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇糯米饼的做法步骤

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第2张

    1、主料

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第3张

    2、糯米要提前泡5小时以上哦

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第4张

    3、猪肉搅成沫

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第5张

    4、青红椒切沫

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第6张

    5、香菇泡软后切丁

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第7张

    6、鸡蛋取清不要黄

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第8张

    7、将猪肉与青红椒沫、香菇丁、蛋清搅拌均匀,然后加些料酒、酱油、盐、生粉腌制一会

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第9张

    8、搅拌好的肉馅搓成一个圆球,放到泡好的糯米上

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第10张

    9、肉丸裹上糯米后,用手轻轻压一压,成饼状

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第11张

    10、将做好的糯米饼摆上盘

  • 香菇糯米饼的做法 香菇糯米饼怎么做 第12张

    11、开大火或中火,隔水蒸15-20分钟