酸奶南瓜栗子松糕的做法 酸奶南瓜栗子松糕怎么做

“把原方的牛奶+淡奶油替换成了酸奶，于是南瓜栗子松糕就变成了酸奶南瓜栗子松糕。
甚至想把黄油也替换成玉米油，可以省去打发一事。后来想想还是罢了，平日里实在懒得打发黄油，偶尔为之也无妨。
栗子粒用了煮的糖栗子，颜色看起来没那么可爱，但埋进面糊里就看不出来了。
南瓜与栗子粉一起改变了面糊的颜色，看起来没有单纯的南瓜蛋糕那么鲜亮，但味道依旧不错。刚出炉的一刹那，最引人食欲。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶南瓜栗子松糕的做法步骤

• 1、用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，栗子粒70克

• 2、将熟栗子掰碎备用。

• 3、黄油软化，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至松发。

• 4、分次加入蛋液搅打均匀。

• 5、加入酸奶，搅打均匀。

• 6、加入南瓜泥，搅打均匀。

• 7、面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，

• 8、倒入栗子粉，拌匀，

• 9、加入栗子碎，

• 10、拌成均匀面糊。

• 11、装入马芬杯中，八分满。

• 12、放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。

• 13、表面金黄，出炉。

• 14、立即脱模。

小窍门

栗子粉是事先将栗子煮熟后打粉。
栗子粒事先煮熟，或用糖栗子。
烘烤时间需根据时间情况酌情调整。