“大爱芋头,今天做一个原味的芋头蒸糕,清新软糯的口感,老人和小孩都大声叫好呢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
原味芋头蒸糕的做法步骤
1、芋头去皮
2、切成小颗粒状
3、撒点盐在芋头上抖均匀,放着腌一会儿,会有一些水份分泌出来
4、适量的粘米粉用了,用凉水开成粉浆,要是想吃有嚼劲的就多放点粉开成稠点的粉浆,要是想吃软糯一点的就少用粉,开成稀点的粉浆。
5、芋头粒均匀地撒在粉浆里
6、水开后,大火蒸10分钟就可以了
7、切成几块就能吃了。要是喜欢刺激点的味道就蘸辣酱吃。