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大黄酥碎的做法 大黄酥碎 rhubarb crumble 大黄酥碎怎么做

大黄酥碎的做法 大黄酥碎 rhubarb crumble 大黄酥碎怎么做

传统英式点心~

食材明细

主料
  • 大黄 (100g)
  • 面粉 (50g)
辅料
  • 红李 (1个)
  • 柠檬 (1个)
  • 杏仁 (适量)
配料
  • 黄油 (25g)
  • 白砂糖 (125g)
  • 肉桂粉 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

大黄酥碎的做法步骤

  • 1、将大黄,李子切丁
  • 2、小火化黄油,将大黄和红李放入锅中,撒上柠檬汁和25g糖
  • 3、待大黄略为柔软关火,装入烤盘中
  • 4、将杏仁捣碎,拌入面粉及所有剩下的砂糖
  • 5、烤箱200度,将混合的粉末洒在烤盘中的大黄上,烤至表面金黄酥碎
  • 6、出烤箱后撒上少许肉桂粉