口感不错的焖鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：500
胡萝卜 ：100
土豆 ：100

辅料

酱油 ：适量
冰糖 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.准备好八角， 葱切段、姜切片。

3.鸡大腿洗净，斩成块。

4.土豆 胡萝卜去皮切成滚刀块。

5.把鸡腿肉块焯水备用。

6. 锅中放入少量的油爆香八角 葱姜。

7.加入鸡块翻炒。

8.变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油 料酒继续煸炒。

9.加入开水没过鸡肉。

10.烧开转小火焖至10分钟。

11.加入盐搅拌均匀。

12.再加入土豆和胡萝卜块。继续焖至20分钟。

13.转大火收干汤汁即可。

烹饪技巧

汤汁不要收的太干，稍微留一些汤汁拌饭特别好吃。