自己做的蛋煎馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
馒头 ：3个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.食材：三个冷馒头，一个鸡蛋（做的时候发现一个鸡蛋不够，后来又加了一个）

2.馒头切成片

3.鸡蛋打散成蛋液，将馒头放入蛋液当中，两面都裹上蛋液

4.净锅，倒油

5.油稍热的时候，改中火。将裹了蛋液的馒头放入锅中

6.两面煎至金黄色即可

烹饪技巧

1、裹了蛋液的馒头和直接煎至的馒头不同，外面还是软的，所以如果怕油多，可以借助勺子将馒头内的油挤压出一些2、稍凉时即可食用，等完全冷却，鸡蛋会有蛋腥