美味尖椒馒头炒肉怎么做好吃又简单
尖椒馒头炒肉是一道家常菜，非常的下饭，在我们劳累了半天或者一天结束的时候我们都非常的喜欢来上一盘美味的营养丰富的尖椒馒头炒肉，既满足了我们的舌头又满足了我们的肚子，何乐而不为呢？我们知道尖椒馒头炒肉这和菜含有丰富的营养物质，简单那易学，那你还在等什么？
主料
长尖椒 ：450馒头 ：2个
五花肉 ：1斤
辅料
生姜 ：1块盐 ：1勺
蒜 ：2颗
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.1.馒头切小片炸好待用（我在馒头身上淋过蛋液，不喜欢的也可以直接炸），五花肉切薄片，辣椒切片后加一点盐腌干水分待用。
2.准备调料，将生姜切丝，大蒜切小片。
3.锅内倒菜油适量，油烧老将生姜大蒜花椒下锅炸出香味（注意不要炸煳了）
4.将肉下锅煸炒，炒出肉内水分和多余油分，然后倒入适量料酒继续煸炒。
5.再加入五香粉，白糖，生抽，少许老抽，继续翻炒，再加入豆鼓，炒香。
6.肉炒香后加入辣椒，翻炒一下后再加入炸好的馒头，一起炒好后，加入一点鸡精翻炒均匀，就可以装盘出锅啦！
7.成品闪亮登场啦！有不有食欲呢！？嘿嘿…很下饭的哦！
肉不要炒太久避免炒太干，吃起没有口感。如果要炸馒头不要放太多油，不然吃起来很油腻，所以炸的时候要注意翻动，避免炸糊了。
