美味的香葱沙拉面包怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：30高粉 ：220
低粉 ：30
辅料
水 ：130无盐黄油 ：30
香葱碎 ：适量
沙拉酱 ：适量
盐 ：3
细砂糖 ：45
即发干酵母 ：3
白芝麻 ：少许
具体步骤
1.除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。
2.面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发；
3.大约一个半小时，发至2倍大；
4.取出面团，按压排气，分割成均等的6份；
5.滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟；
6.醒发后的面团压扁擀长，
7.长边一边压薄，卷成长条装；
8.捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸；
9.放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液；
10.挤上沙拉酱，撒上香葱碎；
11.放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可；
12.到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。
烤箱的时间根据自家烤箱的脾气定，我的烤箱火比较急，烤的时间较短。
