家常姬松茸白止焗鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡爪在现在已经成了一道人们非常喜爱的休闲小零食，什么泡椒凤爪、卤鸡爪，味道丰富多样。随着夏天的到来，路边的烧烤摊也就成了人们经常光顾的地方，喝酒的时候，鸡爪总是少不了的，这道姬松茸白止焗鸡脚，不仅下酒非常合适，下饭也很好。

主料

鸡爪 ：500

辅料

姬松茸 ：3颗
白芷 ：2片
生抽 ：1勺
鲍鱼汁 ：适量
盐 ：适量
盐焗鸡粉 ：适量
麻油 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

鸡脚洗干净，去脚趾，沥干水。

鸡脚用生抽，鲍鱼汁，盐焗鸡粉，麻油，花生油，盐腌制30分钟

洗干净高压锅，把腌好的鸡脚，姬松茸，白止，汁液一起放进煲里中火烧上气，然后关微火焗5分钟。

关火5分钟后，降温开盖。

上碟，把焗好的汁液淋在鸡脚上。

烹饪技巧

鸡脚不能焗长时间，时间长了口感就不好了，腌制鸡脚的汁水一起倒进去焗鸡脚才入味，今天我做的时间有点多了，所以胶原蛋白非常浓，也不错。