香辣花生米怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生 ：500
辣椒 ：10个

辅料

酒 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
麻椒 ：适量

具体步骤

1.花生用80度的开水提前泡，并放入花椒，辣椒，麻椒

2.泡好的花生去皮放入油锅中炸，花生发出啪啪的声音，而且浮起来了就说明炸好了，然后捞出

3.换一口锅，放入油，花椒，麻椒，辣椒炸香，将炸好的花生放入翻炒，

4.装盘后趁热撒上一层盐，然后倒入几滴白酒，花生放多久都不会皮

烹饪技巧

放白酒是关键呢