好吃的辣炒菜头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣炒菜头是一道非常美味下饭的家常菜，白白嫩嫩的菜头被切成整齐的薄片，经过翻炒，炒出香味，好吃不上火。爽爽脆脆的口感也让人一口一口停不下来。加入一点辣椒，用来提味，并不会辣的太过分，只是口中残留的一点点辣味也让爱辣的朋友欲罢不能。

主料

菜头 ：2根

辅料

油 ：20
盐 ：5
豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

1.菜头去皮切片，用盐腌一下

2.锅中油烧热放入切片的菜头，倒入豆瓣酱

3.翻炒均匀

4.菜头炒软后放入食盐调味

烹饪技巧

菜头用盐腌制后会炒的更软