![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
绿豆淀粉 ：
100水 ：
800ml 辅料
红油 ：
适量 大蒜 ：
适量香葱 ：
适量炸豌豆 ：
适量 香菜 ：
适量 醋 ：
适量葱油 ：
适量 具体步骤
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第2张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.先准备绿豆淀粉和清水。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第3张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.将水和绿豆淀粉混合搅拌开。
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3.用小火不断地搅拌。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第5张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.搅拌至绿豆淀粉和水融合凝固，关火。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第6张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入容器中放凉后接着进入冰箱冷藏，凉透。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第7张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第7张")
6.葱冰箱取出冷却好的绿豆凉粉。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第8张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第8张")
7.切成细条。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第9张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第9张")
8.准备配菜：蒜、香菜、香葱切碎。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第10张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第10张")
9.红油、醋、葱油混合调成汁。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第11张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第11张")
10.炸豌豆。
![意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第12张]( "意犹未尽的绿豆凉粉怎么做好吃又简单 第12张")
11.准备好倒入切好的绿豆凉粉中，拌匀就可以享用了。夏天的美食。
烹饪技巧
绿豆淀粉和水的比例是1:8.
