酸菜豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：3块
干酸菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
猪肉 ：50
葱 ：适量

具体步骤

1.豆腐买回来后切片放咸开水中浸泡40分钟

2.干酸菜用开水泡软

3.猪肉剁碎，葱切末

4.锅内下油放一碗冷水，加适量的盐调味

5.放进豆腐一起煮

6.水开后放酸菜

7.汤再次沸腾后放入肉末，葱粒，烧开加少许味精即可

8.装盘开吃。

烹饪技巧

建议做豆腐汤要早点做，特别是夏天。所谓心急吃不了热豆腐，所以吃的时候要注意别烫到。