准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
血糯米:圆糯米 :
1:1莲藕 :
适量 莲子 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时
2. 莲藕去皮切小粒浸入水中备用
3. 将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可 将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可 将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可 将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可
烹饪技巧
1、选购藕时,要挑那种身材肥大,且藕节未断(就是藕洞没有暴露)的,这样的肉质细嫩且易于清洗2、不要用铁器煮藕,这样会这让藕发黑