健康的双麦小米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

如果不想吃米饭，也不想起火炒菜，那么这道双麦小米粥可就是非常好的另一种选择呢。双麦小米粥的主要食材有小米燕麦荞麦等等，做出来的双麦小米粥满满都是米香气，真的是非常诱人，而且这道双麦小米粥也是非常有营养的，老少皆宜呢。

主料

小米 ：30
燕麦 ：25
米饭 ：100
荞麦 ：30

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.燕麦、荞麦、小米和昨天晚上的剩饭。

2.荞麦洗净后浸泡。

3.小米洗净后浸泡（半小时左右）

4.浸泡完倒进电压力锅中，加入剩饭和燕麦。

5.加入适量水，煮粥的水比煮饭多很多。

6.电压力锅煮粥程序。

烹饪技巧

我奶奶煮粥有放点碱的习惯，说是会更浓更好喝，后面我知道那样其实不太好。荞麦小米要事先泡。我一般都洗干净米再泡，那个泡的水就可以直接倒进去煮粥??。据说开水煮粥口感好，能更快熟。但是我一直觉得用电压力锅煮粥很方便，而且二次烧开的水对人体也有危害，我一直都是用冷水。