美味的韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
韭菜 ：300
鸡蛋 ：3个
酵母 ：3
温水 ：150

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.提前两小时发面，酵母用温水化开，一边搅拌一边加酵母水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大

2.韭菜洗净切碎

3.切好的韭菜放入盆里撒一勺盐拌匀腌10分钟

4.鸡蛋打散

5.锅放油烧热，倒入蛋液煎好，利用铲子铲碎

6.腌好的韭菜盆里加半盆水，用笼屉布把韭菜攥出来

7.韭菜盆里放入煎好的鸡蛋，放入适量油，盐，十三香，糖一点，生抽一点 馅就调好了

8.发酵好的面团揉一揉，揪剂子擀皮

9.包^_^

10.包好的包子放入蒸锅饧20分钟，

11.蒸喽，大火烧开转中火，5分钟即可，

12.成品图

烹饪技巧

无