草苺芝士杯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

浓浓的奶酪加上香甜可口的草莓。再用一个好看的高脚杯杯，将草莓芝士盛装起来。是不是那么乍眼的一看就觉得非常的高贵典雅又好吃呢。其实奶酪当中所富含的营养物质非常的高。因为奶酪就是从十公斤的奶当中，提炼而成。所以它当中所富含的营养物质非常多。

主料

草莓 ：200g
奶油奶酪 ：150g
蛋糕 ：1片

辅料

吉利丁 ：3片
细砂糖 ：80g
淡奶油 ：120g
原味稠酸奶 ：120g

具体步骤

1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里，用电动打蛋器中速搅拌无颗粒，成膏状。

2.淡奶油从冰箱取出，加入另一半的细砂糖，用电动打蛋器高速打发至半凝固状，如图。将 奶油奶酪糊与酸奶混合均匀，再与打发的淡奶油混合均匀。

3.淡奶油从冰箱取出，加入另一半的细砂糖，用电动打蛋器高速打发至半凝固状，如图。将 奶油奶酪糊与酸奶混合均匀，再与打发的淡奶油混合均匀。

4.将每个杯子底部铺上一块蛋糕片，立着放进剖片的草莓，依次倒入奶酪糊、草莓冻，分 层叠加，放冰箱冷藏四小时。吃的时候在杯子顶用草莓片装饰即可。

烹饪技巧

1、草莓蓉里加吉利丁片是为了增加其稠度呈果冻状，与奶酪糊在叠加的时候就不会相混合了。也可以直接将吉利丁水加在打好不过滤的草莓蓉里。看个人喜好。2、有杯子（纸杯大小）定型，同时让奶酪吃起来更顺滑，我没有在奶酪糊里加吉利丁。冷藏以后的这种奶酪糊比较柔软。3、如果没有现成的蛋糕片，也可以不加。直接用草莓切丁铺在杯子底部一样好看好吃。4、黄色的是黄桃芝士杯，做法相同。