菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

夏天到了,总想来一杯冷饮,又忌于热辣的太阳,不想出门,这个时候,何不躲在的舒适的空调房中,自己动手做一做呢,既满足了自己的胃,有体验了动手的乐趣,简单的配料,加上自己亲自动手,不一会儿,可口的香蕉冻芝士杯就完成了,是不是心动了呢。

主料

奶油奶酪 :80
白糖 :15
吉利丁片 :1片
淡奶油 :55
牛奶20
奥利奥饼干 :1袋
香蕉 :65

辅料

苹果 :1个

具体步骤

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第2张

1.奥利奥饼干三片,去奶油夹心。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第3张

2.压碎后,分装在两个玻璃杯,可以用东西压实,自己没有压成品吃起来沙沙的感觉。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第4张

3.吉利丁片用凉水泡软。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第5张

4.捞出沥水后,加入温热的牛奶里,搅拌融化。牛奶温度以30-40度为宜。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第6张

5.香蕉切片,用木锤捣成泥。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第7张

6.奶油奶酪加白糖,搅拌至软化、融合。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第8张

7.加入步骤4的液体,搅拌均匀。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第9张

8.倒入香蕉泥,搅拌均匀。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第10张

9.淡奶油打至六成发,用量比较小,可以手动打发。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第11张

10.此时的淡奶油,是可以缓缓流动的状态,倒入步骤8的液体内。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第12张

11.翻拌均匀。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第13张

12.将步骤11的液体舀2勺入玻璃杯,加少许奥利奥的饼干碎,再舀1勺子步骤11的液体,加少许奥利奥的夹心奶油。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第14张

13.铺一层香蕉片。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第15张

14.再舀步骤11的液体至杯满,依次做好,放冰箱冷藏2小时。这些份量,制作了3份这么大的玻璃杯。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第16张

15.玻璃杯的液体全部凝固后取出,准备一个苹果,和剩下的奥利奥饼干,装饰一下表面。

可口的香蕉冻芝士杯怎么做好吃又简单 第17张

16.简简单单造个形,增加一些美感。口感上因加的是香蕉,所以吃起来就是香蕉和奶香。

烹饪技巧

1、配料乘2,可以做6寸蛋糕。2、水果可以换成自己喜欢的其它,或者芒果、或者草莓等等。