![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莴笋 ：
1条红罗卜 ：
半条 瘦肉 ：
200 辅料
酱油 ：
适量 淀粉 ：
适量姜蒜 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋及红萝卜切粗丝。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉切薄片放盐及酱油入味。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.入好味的瘦肉加入淀粉拌均。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内热油爆香姜蒜，重口味的可加其它料。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.下瘦肉快速翻炒，熟时放入酱油盛起。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.先下红萝卜（萝卜相对莴笋密度大一些，熟得慢一些）翻炒一会。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.后面再放莴笋翻炒。
![诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "诱人的莴笋炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.将炒熟的瘦肉码在素菜上面焖一会，让菜吸叫肉的香味，后面翻炒几下装盘。
烹饪技巧
炒瘦肉一定要加淀粉，这亲瘦肉才滑嫩。
