诱人的笋片炒鱿鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卤鱿鱼 ：200
冬笋 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡萝卜 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.姜蒜切碎，葱切细，萝卜切丝。

2.鱿鱼干是已经卤制好的。

3.冬笋切成片。（提前用热水焯过）

4.热油炒香姜蒜粒。

5.倒入卤鱿鱼条大火翻炒。

6.淋入生抽，料酒炒匀。

7.加入笋片。

8.萝卜丝一起大火翻炒。

9.加入适量的盐炒至入味。

10.最后撒上葱花即可。

11.装盘上菜了

烹饪技巧

冬笋去皮后用热水焯下再炒，可以去味。