准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛蛙 :
3个 莴笋 :
1根红泡椒 :
175 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量姜片 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.食材:牛蛙(已洗净)、莴笋(已去皮)、红泡椒、姜片
2.将莴笋放在案板上切成滚刀块,待用。
3.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着,加入一些清水煮开,煮上10分钟。
8.然后,合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀,即成。
烹饪技巧
家常菜,随意做。