西红柿炒蛋（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净，用手撕成小块；

2.鸡蛋敲碎打入碗中，滴点料酒少加点水搅匀；

3.炒锅加入适量油；

4.加入鸡蛋煎好后取出；

5.炒锅置少量油，加入葱花爆出香味，加入西红柿翻炒2分钟；

6.加入鸡蛋翻炒一分钟关火；

7.加入白糖、盐调味，撒上点葱花调色出锅。

烹饪技巧

关火后加盐、白糖调味恰到好处。