减肥佳品西红柿焖蘑菇（无油版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜蘑菇 ：250
中等大的西红柿 ：1个

辅料

盐焗鸡粉 ：少量
耗油 ：适量
盐 ：少量
水 ：三小碗

具体步骤

1. 蘑菇用盐水泡一会，洗干净，竖切一半。备用西红柿像切橘子那样切成小片。

2. 锅里放一碗水，放入西红柿，炒到西红柿百分之六十的汁水出来

3. 放入蘑菇，和西红柿炒两三分钟。等蘑菇熟三四成左右便可。

4. 放入两碗水，盐焗鸡粉，少量盐，耗油。开始焖蘑菇

5. 大概焖到水被吸百分之七八十，蘑菇熟了就可以起锅了。

烹饪技巧

1.西红柿不宜放太多不然会酸会抢了蘑菇的味道2.蘑菇要炒一下再放水焖是把蘑菇的一种特殊生味炒掉3.不要放太多杂七杂八的料，不然会很奇怪，味道。放盐焗鸡粉味道就挺好了。有点香菇炒鸡的感觉。因为无油版所以不腻4.可以用来拌面拌粉都好吃。