准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
3个 鸡蛋 :
3个 辅料
糖 :
5葱花 :
适量油 :
适量盐 :
1/2小勺生粉 :
1小勺 具体步骤
1.准备材料西红柿洗净去皮或不去皮都行切块、葱花、鸡蛋加少量盐打均匀
2.锅热倒油把鸡蛋放下去,凝固用锅铲推动鸡蛋
3.等鸡蛋液全部凝固盛岀盘待用
4.锅热再倒适量油放西红柿翻炒至软
5.放适量的糖炒匀,喜欢甜可以多放糖。
6.放鸡蛋大火翻炒一下收汁关火
烹饪技巧
西红柿炒鸡蛋放葱炒出来味道很香,喜欢甜的加多点糖,不加味道刚好酸带甜很下饭呢!