美味的香茅鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香茅鸡翅是鸡翅一种常见的做法，煎过的鸡翅有浓郁的香味，香茅自身 带有柠檬香味，与鸡翅一起进行煎煮，使鸡翅香味更加诱人。香茅鸡翅色泽金黄，让人看起来就很有食欲，香香脆脆的外皮让人咬了一口便欲罢不能，一口爱上这种味道，广受欢迎。

主料

盐 ：2
老抽 ：4
料酒 ：5
鸡中翅 ：12个
香茅 ：3根

辅料

酱油 ：5
蚝油 ：10
蜂蜜 ：15
水 ：200
油 ：10

具体步骤

1.鸡翅中背面用刀割一下，以便入味，另一面不用割，为了美观

2.香茅用刀背剁出味，分段切好

3.鸡翅加入香茅，盐，酱油，老抽，蚝油，料酒拌匀后腌制最少半小时

4.不粘锅下油，放入鸡翅与香茅煎，剩下的汁留着

5.一面煎金黄色后，转另一面煎，另一面也煎金黄色后，倒入腌制的汁和水，盖盖焖到水干，最后加入蜂蜜拌匀即可。

6.成品

7.成品

烹饪技巧

无