美味的香茅鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉块 ：适量

辅料

红辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜米 ：适量
小葱 ：适量
香茅 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

将蒜米，小葱及姜切茸，热油爆香。

加入香茅及香叶炒出味。

加入辣酱，继续翻炒。

鸡洗净剁小块，用盐和胡椒粉腌30分钟，将鸡肉块下锅炒。

鸡肉大约快熟透了。

倒入适量的清水。加入适量的鸡精粉，盐及糖。

放入红辣椒丝大火继续煮至汤汁滚就行了。