火锅的做法 围着火炉吃火锅 火锅怎么做

“用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过，加上连日阴雨，没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅，而且要围着火炉，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这就是家的温暖🎉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火锅的做法步骤

• 1、食材准备。虾仁挑去虾线，加盐和料酒拌匀腌制一会。里脊肉切片，两面撒淀粉用肉锤敲薄。冬笋焯水切片、红薯粉丝用温水泡软。其余食材清洗备用。

• 2、砂锅中加鸡汤和水，放入海底捞火锅料包，放在火红的炭炉上烧开。

• 3、放入豆腐、菌菇和丸子烧煮。

• 4、放入里脊肉片烧煮。

• 5、放入花菜和红薯粉丝烧煮。

• 6、放入虾仁和小油条。

• 7、放入青菜烫熟。