美味的小龙虾的做法怎么做好吃又简单

小龙虾作为海产品的一种，虽然肉的含量不是很多，但是肉质鲜嫩，带有鲜香味儿，而且肉质细腻可口。小龙虾的制作方式也有多种多样，口味各异，是夜市以及烧烤摊的宠儿。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的小龙虾的做法，一起来享受美味吧。

主料

辅料

具体步骤

小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。

青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。

3花椒一小把，干辣椒切段备用。

锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒

干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。

依次放入少许白酒炒匀

放入一碗水约和龙虾齐平。

转小火烧约三分之一汤汁。