香脆的糯米锅巴怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

糯米含有蛋白质、维生素等多种营养成分，对补血益气、健脾养胃等具有一定的食疗效果，可以经常食用，但是因为糯米非常糯并且黏，所以很多人并不喜欢食用糯米，如果糯米做出来的才不黏，并且很香，那是不是很棒，这里就介绍这样的一个方法，制作成糯米锅巴。

主料

糯米 ：250
糯米粉 ：5

辅料

椒盐粉 ：适量
葱 ：5

具体步骤

1.糯米提前浸泡4个小时

2.加入切碎的葱末

3.放入椒盐粉

4.加入糯米粉拌匀

5.平底锅中放入适量植物油，将糯米平摊在平底锅中

6.小火煎，并用铲子压平表面

7.等待定型后翻面煎另外一面，我的饼有点大，翻烂了，但是依然不影响它的美味

8.煎至两面金黄后放在吸油纸上吸去油脂

9.我又做了个小的，好了很多

10.成品

烹饪技巧

无