酥脆五香炒糯米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道五香炒糯米用小火慢炒，炒得发黄，炒好的糯米粒粒分明，又香又脆，可以直接吃，也可以泡水吃。五香炒糯米最好用不粘锅来炒，不然的话糯米粘锅就不好炒，要不停的翻炒，炒到糯米的水分干掉，这个过程需要一点耐心。糯米也很有营养，补中益气。

主料

糯米 ：150

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

糯米洗净；

锅中加油，加花椒大料炒几下；

放入糯米，小火慢炒，开始比较黏，炒着炒着，米粒就一粒一粒分开啦；

炒至颜色发焦发黄，口感酥脆，就可以啦；

五香炒糯米。