好吃的自制糯米锅巴怎么做好吃又简单
这道自制糯米锅巴是一道吃在嘴里脆脆的美食，我想和我一样的年轻小伙伴们都应该特别喜欢吃锅巴吧。一般的锅巴都是用大米制作出来的食物，吃在嘴里是脆脆的，特别有趣，而这道自制的糯米锅巴是用糯米制作出来的，不知道味道是不是一样的。所以快来尝一尝吧。
主料
糯米 ：适量盐 ：适量
淀粉 ：适量
辅料
油 ：适量具体步骤
糯米洗净，加水，放入冰箱泡24小时后，捞出糯米沥干备用姜切末，葱切末。将泡好的糯米加入盐，五香粉，葱白末，姜末，淀粉搅拌均匀备用。
锅中放油，开火，做锅巴的模具放入锅中，和油一起加热。预热到扔粒米下去米就很快浮上来时，拿出模具，模具中留少许油，加入糯米，用勺子铺平，记住，一定要铺平，这样锅巴才能熟得均匀。
