芡实银耳芋圆冰的做法 芡实银耳芋圆冰怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芡实银耳芋圆冰的做法步骤

• 1、木薯粉、紫薯粉。

• 2、加30克水和成面团。

• 3、案板上撒点木薯粉，将面团搓成长条。

• 4、切成小粒，做成芋圆。

• 5、准备鲜芡实、泡发好的银耳、黄冰糖。

• 6、锅中烧开水，放入芋圆。

• 7、浮起即熟。

• 8、捞起备用。

• 9、锅内倒入清水，放入银耳、芡实，中小火熬20分钟。

• 10、熬了10分时间后开盖，用勺子搅拌搅拌汤水，目的是让银耳更好的出胶。盖上盖再继续熬。

• 11、还剩2分钟的倒入芋圆。

• 12、放入黄冰糖。

• 13、冰糖融化后关火出锅。

• 14、成品。放冰箱冰一下，口感更舒爽。