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花样手工麻薯怎么做好吃又简单

花样手工麻薯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

手工麻薯是由玉米淀粉和糯米粉再加上自己喜欢的馅料制作而成的食品,其有较强的弹性和粘性。外面的白皮包裹着里面的馅料,类似于汤圆。香软粘牙、软糯顺滑是它的特点。可制作成多种口味,任君喜欢是它的优势。所以这个食品老少均可食用。

主料

玉米淀粉 :50
植物油 :15
糯米粉 :150
白糖 :25
牛奶240

辅料

芝麻花生馅 :适量

具体步骤

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第2张

1.把除芝麻花生馅以外的配料放一起,搅拌均匀。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第3张

2.放到锅里,蒸大概20分钟。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第4张

3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,备用。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第5张

4.芝麻花生馅。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第6张

5.蒸好的糯米团,搅拌,放冷却,可以放冰箱更快降温。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第7张

6.冷却后的糯米团在案板上揉捏或摔打一下,这样糯米团会更Q弹。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第8张

7.凉透后,手上戴上胶手套,可以抹点油防粘。取一小团,擀成长条。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第9张

8.把芝麻花生馅放中间。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第10张

9.捏紧,封口置下。

花样手工麻薯怎么做好吃又简单 第11张

10.最后裹上一次熟芝麻。

烹饪技巧

糯米粉刚蒸好时很粘,可以放冰箱冷却下就没那么粘手。