家常小炒炒土豆杏鲍菇片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆和菌类是我最喜欢的两种食材，今天就和大家介绍这两者的完美融合，家常小炒炒土豆杏鲍菇片。这不仅是一道非常美味营养的菜肴，而且是一道非常养眼非常让人有食欲的菜肴哦，大家有兴趣的快快跟着菜谱一步步试着做做看，绝对不会让你失望哦。

主料

杏鲍菇 ：200
土豆 ：300
西蓝花 ：300
尖椒 ：50

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇，土豆，尖椒洗净，切片，葱切末

2.杏鲍菇洗净，掰小朵焯水；

3.西蓝花摆在盘子四周；

4.锅中加油，下土豆，尖椒，杏鲍菇煸炒一会儿；

5.加入盐，老抽，耗油，适量水炒匀；

6.炖一会儿，至土豆绵软；

7.盛入盘子中央。

烹饪技巧

1、杏鲍菇吸油，多放一些油。